簡介:本標準規定了食品中大腸菌群(Coliforms)計數的方法。
本標準第一法適用于大腸菌群含量較低的食品中大腸菌群的計數;檢測步驟 | 產品名稱 | 產品編號 | 產品規格 | 備注說明 |
稀釋液 | 0.85%生理鹽水 | CM1021-06 | 225mL/袋×10 | 袋裝即用型產品 |
0.85%生理鹽水 | CM1021-05 | 9mL /支×20 | 試管即用型產品 | |
磷酸鹽緩沖液 | CM1022 | 250g/瓶 | 干粉培養基 | |
磷酸鹽緩沖液 | CM1022-06 | 225mL /袋×10 | 袋裝即用型產品 | |
磷酸鹽緩沖液 | CM1022-05 | 9mL/支×20 | 試管即用型產品 | |
MPN法初發酵 | 月桂基硫酸鹽胰蛋白胨肉湯(LST) | CM102 | 250g/瓶 | 干粉培養基 |
月桂基硫酸鹽胰蛋白胨肉湯(LST)(顆粒劑型) | GCM102 | 250g/瓶 | 顆粒培養基 | |
月桂基硫酸鹽胰蛋白胨肉湯(LST)-單料 | CM102-05 | 10mL/支×20 | 九管即用型產品 | |
月桂基硫酸鹽胰蛋白胨肉湯(LST)-雙料 | CM102-05S | 10mL/支×18 | 九管即用型產品 | |
平板法 | 結晶紫中性紅膽鹽瓊脂(VRBA) | CM115 | 250g/瓶 | 干粉培養基 |
結晶紫中性紅膽鹽瓊脂(VRBA)(顆粒劑型) | GCM115 | 250g/瓶 | 顆粒培養基 | |
MPN法復發酵或平板法確證 | 煌綠乳糖膽鹽肉湯(BGLB) | CM103 | 250g/瓶 | 干粉培養基 |
煌綠乳糖膽鹽肉湯(BGLB)(顆粒劑型) | GCM103 | 250 g/瓶 | 顆粒培養基 | |
煌綠乳糖膽鹽肉湯(BGLB)-單料 | CM103-05 | 10mL/支×20 | 九管即用型產品 |