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    GB 4789.3-2016 大腸菌群

    簡介:本標準規定了食品中大腸菌群(Coliforms)計數的方法。

    本標準第一法適用于大腸菌群含量較低的食品中大腸菌群的計數;
    第二法適用于大腸菌群含量較高的食品中大腸菌群的計數。
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    檢測步驟 產品名稱 產品編號 產品規格 備注說明
    稀釋液 0.85%生理鹽水 CM1021-06 225mL/×10 袋裝即用型產品
    0.85%生理鹽水 CM1021-05 9mL /×20 試管即用型產品
    磷酸鹽緩沖液 CM1022 250g/ 干粉培養基
    磷酸鹽緩沖液 CM1022-06 225mL /×10 袋裝即用型產品
    磷酸鹽緩沖液 CM1022-05 9mL/×20 試管即用型產品
    MPN法初發酵 月桂基硫酸鹽胰蛋白胨肉湯(LST) CM102 250g/ 干粉培養基
    月桂基硫酸鹽胰蛋白胨肉湯(LST)(顆粒劑型) GCM102 250g/瓶 顆粒培養基
    月桂基硫酸鹽胰蛋白胨肉湯(LST)-單料 CM102-05 10mL/×20 九管即用型產品
    月桂基硫酸鹽胰蛋白胨肉湯(LST)-雙料 CM102-05S 10mL/×18 九管即用型產品
    平板法 結晶紫中性紅膽鹽瓊脂(VRBA) CM115 250g/ 干粉培養基
    結晶紫中性紅膽鹽瓊脂(VRBA)(顆粒劑型) GCM115 250g/ 顆粒培養基
    MPN法復發酵或平板法確證 煌綠乳糖膽鹽肉湯(BGLB) CM103 250g/ 干粉培養基
    煌綠乳糖膽鹽肉湯(BGLB)(顆粒劑型) GCM103 250 g/ 顆粒培養基
    煌綠乳糖膽鹽肉湯(BGLB)-單料 CM103-05 10mL/×20 九管即用型產品

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